- Các loại Chà Là tươi có thể được ăn trực tiếp, tuy nhiên hầu hết được sấy khô hoặc làm đường.

-Vị ngọt đậm, xen lẫn vị chát, màu vàng óng rất đẹp và hấp dẫn.

- Chà Là tươi có độ ngọt cao nhất trong các loại hoa quả khô khác. Do đó chà là khô là món ăn nên dùng của phụ nữ mang thai và càng nên dùng lúc chuẩn bị sinh em bé.

- Các nhà khoa học khuyên rằng ăn chà là tươi mỗi ngày là rất cần thiết cho một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.